Niamh et le Gran Cerdo

 Niamh Nic Comara ( le gaélic pour Mac Namara) est venue passer la soirée de samedi .Et nous avons eu le plaisir Martine ( la photographe), Regis et moi de diner avec elle .

Elle avait apporté un délicieux vin naturel , un  "Gran Cerdo"  ce qui se traduit en anglais par Big Pig et en français par Gros cochon . Nous l'avons fortement apprécié hier au soir Fergus, Alice et moi .

Ce vin est dédié au banquier qui a refusé d'accorder un prêt à  Gonzalo Grigalba  dit Gonzalo Gonzalo 

Le vin s'appelait au départ le "Punk " mais quand après avoir étudié biologie et eunologie et avoir voyagé dans les vignobles en France et en Italie,  Gonzalo a voulu monter en 2003 sa propre entreprise, le banquier a prétexté pour lui refuser l'indispensable prêt que le vin n'était pas une matière saisissable. Grâce à la contribution de ses amis il est parvenu à réunir les fonds et le vin  a changé de nom pur prendre celui de ce gros cochon de banquier  qui ne se nourrit  plus de dollars que de pinard! 

"Love Wins" est-il écrit sur l'étiquette 

Et le nom de la Société est The Wine Love

contact : . gonzalogonzalo@thewinelove.com 

 http://www.thewinelove.

Gran Cerdo is a young red wine made by The Wine Love with the Tempranillo and Graciano varieties in the D.O.Ca. Rioja, La Rioja (Spain). 

 

The Wine Love is run by Gonzalo Gonzalo, a man from Logroño who grew up surrounded by vines and after studying biology and oenology and traveling through France and Italy, he set up his own project in 2003. As well as making wine, this young entrepreneur organises musical tasting picnics, festivals and other unique tasting events. A fun and original way to catch the attention of the trendiest part of society. 

 

The Gran Cerdo grapes are cultivated in the vineyard using traditional practices and when they reach optimum ripeness, they are pressed in cement tanks and then maceration and fermentation begin.

 

The name of this wine started as “Le Punk” but when Gonzalo went to the bank to ask for a loan and the banker said no, saying that the wine was not a seizable asset, he ended up raising the money with contributions from his friends and he named the wine “Gran Cerdo” (Big Pig), in honour of that banker.  And that tells us something about this wine, that, above all, it is daring and fun.